鸭子是一种滋阴的食物,有句古话“喝鹅汤、吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。
这里首推的是“忆中味”生态鸭,它的产地为安徽灵璧县,那里河道纵横,绿树成林,土地肥沃,物产丰饶,是安徽省无公害农产品标准化示范基地。有悠悠碧水,有青青草地,这里有新鲜的空气,这有澄明的阳光,有瓦蓝瓦蓝的天空……在这样如诗似画的乡村风景里,在绿色自然的生态环境里,生长着数万羽樱桃谷鸭,被称为“兴程生态鸭”。
忆中味系列“生态鸭“制品,精选“忆中味生态鸭”为原料,传统工艺与现代技术相结合,闻,奇香四溢;观,食指大动;品,大快朵颐。
中医认为鸭肉味甘、性寒,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥;从营养角度来讲,鸭子的营养成分多样化,而“忆中味”生态鸭则更为其中上品。