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[原创] 给生产“小作坊食品”厂家一点颜色

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发表于 2018-8-28 09:09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
                   给生产“小作坊食品”厂家一点颜色
  
  日前,记者从国家市场监督管理总局了解到,为期两个月的校园及周边“五毛食品”整治工作取得显著成效:全国共监督检查食品生产经营单位60余万户次,查获问题食品5万余千克,立案查处案件4300余件,下达责令整改通知书2.8万余份。整治工作织密了校园及周边食品安全“防护网”,为新学年营造健康安全的食品消费环境。
  
  据悉,在此次专项整治工作中,飞行检查、暗访、抽检等多种监管方式频出。如“空降”小食品批发市场,连续飞行检查食品销售单位,检查方式令批发业主们猝不及防。
  
  五毛食品主要指一些价格五毛左右,较便宜,口味良好,富含添加剂,不健康的食品。一般出现在学校的门口。无牌子、无厂家的干脆面;五花八门的辣条;一些色泽艳丽的饮料;光怪陆离的叫不上名字的食物。有些食品只注重口感,极度便宜,于无形中危害了消费者的健康;有些食品生产过程中没有经过消毒,不符合食品的清洁标准;有些食品的生产没有经过正规厂家,缺乏营业资质,没有相应的营业执照。
  
  其实出现在我们记忆当中的五毛食品,多种多样,现在对五毛食品的检查更细,对五毛食品抓得严格了。80后熟知的一些特别好吃的食品,其实大部分都是五毛食品,什么冰心,酸梅粉,口哨糖、跳跳糖、大大卷、特制冰棍等……还有一种“惊天地泣鬼神”的80后钟爱食物:萝卜丝。有网友调侃曰:“小时候哪有什么五毛食品,全是一毛食品好吧?”
  
  话又说回来,笔者上回从零食铺子里买了一袋超大的萝卜丝。不过这包萝卜丝,确实从包装和口感新鲜程度上,都要上升了一个台阶。随着市场的发展,小时候喜欢吃的零食,也以全新的面貌出现在市场上。现在看到现在有些90后、00后吃的零食,不禁打个哆嗦,香精里面搀着香精,色彩里面还勾兑着色彩,有直接吃蜡笔的既视感,感觉自己恍然置身于不可思议的世界。现在科学发达了,许多添加剂也是食用级别的,色素也是经过检测可以使用在食物当中,只要经过相应的检验标准就可以了,但是一系列“综合性添加剂”添加在食物中,到底可确定没有任何的问题?这些都需要厂家从检测部门真正出具到权威的检测标准。同时需要监管部门与检测部门形成合力,共同管理五毛食品的生产状况。
  
  其实对“五毛食品”的突击性检查,需要持续性地开展,更能产生根本上的成效。一些不符合生产资质的工厂,没有通过生产标准的食物,都应该被不断地检查,不断地往标准上靠,再不断地整改,不断地接近健康的最大值,使之符合市场上整个流水线的生产模式。针对一些生产五毛食品的黑作坊,坚决严厉打击,绝对不能让他们乐在其中,一些坚决不予整改的,经常开展突击性地检查,维护学生们的健康。对待五毛食品,监管部门拥有的不仅仅是耐心,更是细心。从“查获问题食品5万余千克,立案查处案件4300余件,下达责令整改通知书2.8万余份”这些详细的数据看来,监管部门本着严格的态度,从学生的身心健康出发,在市场中突击检查了各种批发市场和小商户。市场上的五毛食品随着不断地检验和过滤,一定会让学校的周边出现不一样的景象。(管立)
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