木容枫

  

 著名干果。俗称“小核桃”，属胡桃科落叶乔木。徽州山核桃主要产于歙县山区，以三阳坑一带的山核桃为上乘。山核桃是益果，核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富，据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。果皮又是化工、医药、轻工行业的重要原料，可谓核果一身都是宝。
　  山核桃约9月中旬采收，脱皮后用水洗净阴干，然后入铁锅内煮约四小时，以去除种仁涩味。脱涩后壳由白转棕色，或用以榨油，或炒熟成为干果。因干果营养丰富，又便于保存和携带，所以外地游客皆喜欢购买它在旅途食用或馈赠亲友。徽州在历史上一直是山核桃的重要产区，产量约占安徽全省产量的五分之二。徽州山核桃是地方土特名产，享誉甚高。

红舞鞋

这个我喜欢，爱吃。。。只要是吃的我都喜欢

易千雪

没吃过　哈哈

xuaner945

没吃过核桃可真是人生一大憾事啊呵呵，核桃很好吃哦营养价值还高，不过价格也高，

xuaner945

跟你推荐皖南宁国产的山核桃哈，特香

蓝莲花

哈哈，馋的直流口水

一个老爷们

市场上卖的有品牌的叫詹氏核桃，味道不错，不过有点贵。 推荐大家去绩溪县城买（绩溪宾馆大门左面第一家），那里有简易包装的，可以根据你的需要包装，开价10块一两，会还价的可以6-8块拿下

dltrade

有意愿吃山核桃的朋友请浏览！ http://www.ngbbs.cn/viewthread.php?tid=64963&extra=page%3D1

中日必有一战

每年有朋友送的，可我家每年都忘了吃，最后都给扔掉了

dltrade

可惜，那是钱，很贵的。我们自己都舍不得去吃！可惜了，营养真的不错。

成败在天

成败在天