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合肥吃吧 发表于 2008-4-17 11:28

鲜肉韭菜煎饺

<P align=center><IMG src="http://www.eatba.com/img/20080417101421234.jpg"></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=left>&nbsp;原材料</P>
<P align=left>&nbsp;</P>
<P align=left>肉末………300克</P>
<P align=left>韭菜………100克</P>
<P align=left>面团………500克</P>
<P align=left>&nbsp;</P>
<P align=left>调味料</P>
<P align=left>&nbsp;</P>
<P align=left>盐…………10克</P>
<P align=left>味精………5克</P>
<P align=left>白糖………6克</P>
<P align=left>香油………少许</P>
<P align=left>&nbsp;</P>
<P align=left>做法</P>
<P align=left>1、韭菜洗净，切成碎末；</P>
<P align=left>2、韭菜内加入所有调味料，与原材料一起拌匀成馅；</P>
<P align=left>3、取一面皮，内放20克馅料；</P>
<P align=left>4、再将面皮对折包一好；</P>
<P align=left>5、把饺子的边缘捏好，即成生胚；</P>
<P align=left>6、再将饺子入笼蒸一好后取出，入煎锅中煎成两面金黄色即可。</P>

曾经喜欢过 发表于 2008-4-19 07:54

谢谢楼主了。

一加一 发表于 2008-4-20 09:50

哈哈，最爱吃这口了，就是不会做。[em73]

丫头000 发表于 2008-7-22 16:42

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呵呵~  进来看看？
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